A Carnivorous nasceu em 2020, a partir de uma conversa simples entre Luiz Claudio Teixeira e seu amigo Bruno. Ambos compartilhavam a mesma dificuldade: encontrar cortes de carne diferenciados e de qualidade na região de Itapecerica da Serra e arredores. Foi ali que surgiu a ideia de levar carnes premium até quem buscava elevar o nível do churrasco e das refeições do dia a dia, sem precisar ir longe ou pagar caro.

No início, a Carnivorous atuava apenas no formato online, distribuindo carnes selecionadas diretamente aos clientes. O que começou como um hobby, conciliado com os trabalhos de cada um, rapidamente ganhou força. A procura aumentou, os pedidos se multiplicaram e a marca começou a se destacar pela qualidade dos produtos, preço justo e atendimento próximo.

Com o tempo, Bruno precisou se afastar do projeto para se dedicar integralmente ao seu trabalho principal. Luiz Claudio seguiu sozinho, mantendo a essência da Carnivorous e acompanhando um crescimento que não parava. Em fevereiro de 2024, ficou claro que o modelo online já não era suficiente para atender a demanda. Assim, no dia 3 de fevereiro de 2024, foi inaugurada a primeira loja física da Carnivorous, em Itapecerica da Serra — um passo decisivo que consolidou a marca e ampliou ainda mais sua base de clientes.

Em novembro de 2025, a Carnivorous deu mais um grande salto. Ao lado do empreendedor Diogo Cruz, foi inaugurada a segunda unidade da rede, na região do Morumbi, em São Paulo. Uma loja maior, mais completa e pensada como modelo, onde passaram a ser testados novos preparos, experiências e soluções tanto para o churrasco quanto para o dia a dia, com foco na expansão futura da marca.

Com um modelo de negócio validado, operação estruturada e resultados comprovados, a Carnivorous passou a despertar o interesse de amigos, clientes e investidores que desejavam levar a marca para outras regiões. Foi assim que surgiu a decisão de abrir o modelo de franquias, permitindo que novos parceiros façam parte dessa história e levem a experiência Carnivorous ainda mais longe.